Wolfgang (Ernst) Eisenheimer lebte nur kurze Zeit in Bad Kissingen und arbeitete in dieser Zeit als Koch im Sanatorium Apolant.

Er kam im Juli 1906 als Sohn des Kaufmanns Willi (Wilhelm Adelbert) Eisenheimer und dessen Ehefrau Lilly (Lilo) geb. Baer in Frankfurt/Main zur Welt. Sein Vater Willi Eisenheimer (1867 - 1941) wurde in Schweinfurt geboren und stammte aus einer alteingesessenen, weit verzweigten jüdischen Familie.

Über Wolfgangs Kindheit und Jugend ist nichts bekannt. Offensichtlich machte er eine Ausbildung zum Koch und wohnte weiterhin in Frankfurt. Mitte April 1938 zog er nach Bad Kissingen und war im Sanatorium Apolant als Koch angestellt. Nach Ende der Kursaison verließ er die Kurstadt und meldete sich Mitte September wieder in seine Heimatstadt in die Leerbachstraße 122 zurück.

Während des Novemberpogroms 1938 wurde Wolfgang Eisenheimer festgenommen und ins KZ Buchenwald verbracht. Ende November 1938 bzw. Mitte Januar 1939 (die Angaben in den Dokumenten sind hier widersprüchlich) wurde er entlassen und bereitete seine Emigration nach England vor. Es gelang ihm 1939 nach England zu fliehen, wo er im September 1939 in Birkenhead, einer Hafenstadt im Nordwesten Englands in der Nähe von Liverpool, lebte. Im Juni 1940 als die deutschen Luftangriffe auf England begannen, wurde Wolfgang Eisenheimer als „feindlicher Ausländer" inhaftiert und laut Beschluss vom November 1940 wieder freigestellt.

Im Januar 1940 heiratete er die aus Bochum stammende Alice Jordan. Nach dem Krieg wanderte das Ehepaar in die Vereinigten Staaten aus und erreichte im September 1946 New York. Dort lebte Alice' Vater, der 1941 „im letzten Augenblick" über Lissabon dem NS-Terror entrinnen konnte. Wolfgang (Ernst) Eisenheimer nannte sich in den USA „Ernest" Eisenheimer, wie seiner Einbürgerungsurkunde vom Januar 1952 zu entnehmen ist.

Wolfgang Eisenheimer starb in New York im August 1982 im Alter von 76 Jahren, seine Frau Alice war bereits einige Jahre zuvor im Februar 1977 gestorben.

Wolfgangs Eltern Willi und Lilly wurden Opfer der NS-Gewaltherrschaft. Beide wurden am 19. Oktober 1941 von Frankfurt nach Litzmannstadt (Lodz) deportiert und dort wenige Tage später ermordet.