Nora (in den amerikanischen Quellen "Lora") Schiff stammte aus einer weit verzweigten Viehhändlerfamilie in Oberthulba, die seit Generationen in der Landgemeinde ansässig war. Sie kam am 24. September 1906 als jüngstes Kind des Viehhändlers Gabriel Schiff und dessen Ehefrau Regina geb. Stern in Oberthulba zur Welt, Sie hatte noch zwei ältere Geschwister: Kathinka (*1900) und Paul (*1903).

Über Noras Leben ist nur wenig bekannt. Ob sie mit ihren Eltern 1930 nach Bad Kissingen zog, als diese ihren Wohnsitz in die Badestadt verlegten, ist nicht belegt. Spätestens Mitte der 1930er- Jahre muss sie in die USA emigriert sein, denn in den New York Heiratindizes findet sich ein Beleg für ihre Hochzeit mit Gustav Zimmerman im Januar 1935. Ihr Ehemann stammte aus Ermershausen/Landkreis Haßberge und war von Beruf Bäcker. Es gelang ihr - wie der restlichen Familie - in die Vereinigten Staaten zu fliehen. Laut US-Census lebte sie 1940  mit ihrem Mann Gustav Zimmerman und dem zweijährigen Sohn Richard zusammen mit ihren Eltern in einer Wohnung in New York.

Möglicherweise zog auch Nora (Lora) Zimmermans Familie in den folgenden Jahren mit den emigrierten Geschwistern und ihren Eltern in die Gegend von Hartford.  Dort erwarben die Schiffs in der ländlichen Umgebung von Hartford Farmland  und bauten die  „Schiff Dairy Farm“ auf, eine große Rinderfarm mit Milchkühen. Die Familientradition der „Viehhändlerfamilie“ Schiff setzte sich so in abgewandelter Form fort. Einen präzisen Beleg, seit wann Nora in Hartford lebte, gibt es bisher allerdings nicht. Sie starb dort im November 2002 im Alter von 96 Jahren. Ihr Mann Gustav verstarb zwei Jahre später mit 93 Jahren.